Care sunt semnele că trăiești într-o mlaștină alimentară?

O mlaștină alimentară este o zonă în care opțiunile alimentare nesănătoase depășesc cu mult magazinele alimentare. Mlaștinile alimentare au multe restaurante fast-food și magazine, dar foarte puține piețe care vând produse proaspete și alte alimente sănătoase. Cercetătorii au legat mlaștinile alimentare cu rate mai mari de obezitate. Dacă cartierul tău este plin de lanțuri de restaurante și magazine universale care vând alimente preambalate ușor de luat, ai putea locui într-o mlaștină alimentară.

Fast-food-ul este peste tot

Unul dintre cele mai sigure semne ale unei mlaștini alimentare este prezența a numeroase restaurante fast-food pe o rază geografică mică. Mlaștinile alimentare nu duc lipsă de opțiuni de cumpărare a alimentelor; pur și simplu nu există mâncare sănătoasă. Puteți cumpăra o mulțime de alimente grase, cu nutriție scăzută, care se găsesc la aceste lanțuri. Un studiu a constatat că, atunci când opțiunile de fast-food depășesc cu mult în număr de magazinele alimentare, oamenii cumpără în continuare mai multe fast-food, în ciuda faptului că există opțiuni mai sănătoase.

Atât de multe magazine de proximitate

Dacă te uiți în jur și vezi magazine și benzinării, s-ar putea să locuiești într-o mlaștină alimentară. Magazinele care vând alimente preambalate, cum ar fi prăjituri, bomboane și chipsuri se găsesc cu ușurință în mlaștinile alimentare. Alimentele vândute în aceste magazine pot avea un conținut ridicat de calorii, dar sărace în vitamine și nutrienți de care oamenii au nevoie pentru a rămâne sănătoși.

Și foarte puține magazine alimentare reale

Magazinele de fast-food și de proximitate depășesc numărul opțiunilor de alimente sănătoase cu aproximativ patru la unu în mlaștinile alimentare. Aceste zone ar putea avea câteva magazine alimentare, dar nu sunt la fel de convenabile ca numeroasele opțiuni pentru achiziționarea de gustări nesănătoase. S-ar putea să vă aflați într-o mlaștină cu alimente dacă există mâncare nedorită la fiecare colț, dar este aproape imposibil să găsiți un magazin alimentar mai mare.

Restaurante grase și bogate în calorii

Un alt semn că vă aflați într-o mlaștină alimentară este când restaurantele nu vând mese sănătoase. Unele zone nu sunt mlaștini alimentare, deși restaurantele sunt mai multe decât magazinele alimentare. Dar în mlaștinile alimentare, restaurantele vând mâncare rapidă care tinde să fie nesănătoasă. Restaurantele, localurile cu burgeri și restaurantele cu autoturisme pot fi peste tot într-o mlaștină cu alimente.

Legume rele

Restaurantele nu vând salate sau mese făcute cu multe legume proaspete. Majoritatea magazinelor alimentare, chiar și cele care se autointitulează magazine alimentare, nu vând nici legume proaspete. Poate că sunt câteva legume de vânzare, dar calitatea este slabă și nu există soi. Acesta este un semn că ești într-o mlaștină alimentară. Există o mulțime de mâncare, dar legumele proaspete nu sunt printre opțiunile tale.

Este greu să găsești ingrediente bune

Dacă vrei să gătești o masă proaspătă, va trebui să călătorești din mlaștina alimentară pentru provizii. S-ar putea să aveți dificultăți în a găsi cereale integrale, produse sau chiar carne proaspătă. Magazinele din mlaștini alimentare stochează în cea mai mare parte alimente procesate și conservate. Acestea nu sunt alimentele de care aveți nevoie pentru a face o masă sănătoasă gătită acasă.

Vecinii tăi nu sunt în formă

Un studiu din 2017 a descoperit o corelație între obezitate și mlaștini alimentare. Se pare că atunci când mâncarea nedorită este mult mai ușor de obținut, oamenii o aleg chiar dacă sunt disponibile câteva opțiuni sănătoase. Este logic ca oamenii să nu-și petreacă timpul căutând mâncare după o zi lungă de muncă. Ei merg după articole convenabile chiar și atunci când acestea sunt nesănătoase. Los Angeles a încercat chiar să interzică noi restaurante fast-food în unele cartiere pentru a combate mlaștinile alimentare și pentru a îmbunătăți sănătatea publică.

Locuiți într-o zonă cu venituri mai mici

Din păcate, cartierele cu venituri mici sunt mai probabil să fie mlaștini alimentare decât cele cu venituri medii mai mari. Cartierele cu venituri mici nu au adesea magazine naturiste, restaurante la modă și piețe de fermieri care sunt populare în zonele mai bogate. Familiile cu venituri mai mici ar putea avea mai multe șanse să lucreze ore lungi și să aibă mai puțin timp și resurse pentru a găti mesele acasă. Oamenii din aceste zone sunt, de asemenea, mai puțin probabil să aibă transport pentru a obține mâncare. O milă sau două este un drum lung de parcurs pentru cumpărături dacă nu ai mașină.

Puțin diferit de un deșert alimentar

Poate că ați mai auzit termenul deșert alimentar. Mlaștinile alimentare și deșerturile alimentare sunt similare, dar termenii pot însemna lucruri ușor diferite. Un deșert alimentar se referă la orice zonă care nu are acces la produse proaspete, carne și alte alimente sănătoase. Dar deserturile alimentare nu au neapărat multe opțiuni alimentare. Este posibil să existe doar o singură benzinărie care vinde unele alimente ambalate. Pe de altă parte, mlaștinile alimentare au tone de mâncare de vânzare. Problema este că nimic nu este bun pentru tine.

Cineva încearcă să îmbunătățească lucrurile

Unele grupuri și guverne locale încearcă să îmbunătățească mlaștinile alimentare. Dacă consiliul tău local interzice restaurantele fast-food sau promovează un magazin alimentar mai bun, ar putea fi un semn că locuiești într-o mlaștină alimentară. Până acum, încercările de a repara mlaștinile alimentare nu au avut succes. Los Angeles a interzis noile lanțuri de fast-food de sine stătătoare în anumite cartiere, dar asta nu a împiedicat deschiderea de noi localuri cu burgeri în mall-uri. Dar oamenii pot beneficia în continuare de un acces mai mare la alimente proaspete.

o bucată anulată