Rețete de paste cu orz delicioase

Dintre toate tipurile delicioase de paste din lume, orzo este unul dintre cele mai versatile. Aceste paste scurte - denumite și risoni - sunt făcute din făină albă sau integrală și seamănă cu o bucată mare de orez. Orzo poate fi o alegere sănătoasă, mai ales atunci când este combinată cu legume proaspete și proteine. Poate fi folosit în nenumărate rețete pentru a crea mese rapide, de calitate, cu multă aromă.

Orzo și pui cu lămâie

Puiul cu lămâie este ușor și gustos atunci când este servit cu orzo și legume proaspete. Pune 1/3 cană de făină și o linguriță de usturoi pudră într-un castron și înmuiează puiul pentru o acoperire ușoară. Apoi, încălziți uleiul într-o tigaie mare și gătiți puiul câteva minute până când devine auriu. Fierbeți o cutie de bulion de pui și amestecați pastele orzo. Fierbeți până la 10 minute până când se înmoaie, adăugând roșii, spanacul, busuioc, suc de lămâie și puiul.

Salată de pui orzo mediteraneean

Puteți avea 6 porții dintr-un prânz sau cină ușor și răcoritor în 25 de minute cu această rețetă simplă. Începeți prin a găti 2 căni de paste orzo înainte de a clăti și de a le scurge bine. Combină pastele fierte cu 2 căni de pui mărunțit, 10 roșii cherry tăiate în jumătate, o jumătate de cană de brânză feta mărunțită, 1/4 cană ceapă dulce tocată și o cutie de măsline feliate. Stropiți cu sare, oregano, ulei de măsline și suc de lămâie pentru un fel de mâncare satisfăcător.

Orzo cu creveți și parmezan

Pastele Orzo sunt perfecte pentru fructe de mare. În timp ce gătiți pastele, puneți 2 căței de usturoi tocați într-o tigaie mare cu ulei de măsline la foc mediu. Adaugati 2 rosii tocate si 2 linguri de suc de lamaie. Odată ce dă în clocot, adăugați o jumătate de kilogram de creveți și fierbeți timp de 4 până la 5 minute, urmărind ca creveții să devină roz. După ce ați scurs pastele, adăugați creveți orzo, piper și coriandru. După ce s-a încălzit bine, stropiți cu parmezan pentru a servi. Dacă nu vă place parmezanul, încercați în schimb brânza feta.

Paste Orzo și chiftele

Spaghetele și chiftelele sunt un fel de mâncare italian, inconfundabil de celebru, dar puteți schimba acești tăiței lungi cu paste orzo. Pregătiți-vă chiftele cu proteine ​​alese. Gatiti ceapa tocata pana se inmoaie, apoi adaugati oregano, patrunjelul si rosiile pentru a crea un sos suculent. Adăugați chiftele și fierbeți timp de 20 de minute înainte de a pune orzo și gătiți timp de 10-15 minute înainte de servire.

Ciorbă picant de cârnați italian și orzo

Dacă aveți chef de ceva picant, este timpul să faceți supă de cârnați italieni și orzo. Gata în doar o jumătate de oră, această rețetă începe cu gătit cârnați, ceapă tocată și ardei la foc mediu. Când legumele sunt fragede și cârnații sunt gătiți și nu mai sunt roz, sfărâmăți carnea și scurgeți-o. Combinați trei căni de bulion de vită cu o cutie de roșii tăiate cubulețe nescurcate și linguri de busuioc și pătrunjel. Adăugați orzo și aduceți la fierbere, gătind timp de 10 minute până se înmoaie.

Orzo cu sos cremos de bacon

Nu va dura mult pentru a pune împreună această masă ușoară și apetisantă. Mai întâi, gătiți orzo și apoi caramelizați ceapa. Adăugați o ceașcă de bucăți de slănină și smântână grea pentru frișcă într-o cratiță, gătiți până când dă în clocot. Combinați pastele și sosul cu parmezan proaspăt ras. Pune sare și piper deasupra și servește când este cald pentru un preparat delicios de prânz sau cină.

Tigaie cu cârnați Orzo

Orzo și cârnați se îmbină perfect, nu numai în supă, ci și în preparatele din tigaie. Fierbeți 8 căni de apă cu 3 lingurițe de supă de pui. Adăugați orzo și gătiți timp de 8 până la 10 minute până al dente. Scurge pastele și rezervă 3/4 de cană de lichid de gătit. Se sfărâmă cârnații și se gătesc cu ceapa și usturoiul tocate într-o tigaie. Odată ce cârnații își pierd culoarea roz, adăugați ardei prăjiți și roșii pentru a se încălzi. Adăugați lichidul suplimentar de gătit pentru un plus de aromă și combinați cu parmezan și busuioc.

Orzo și sparanghel

Acest fel de mâncare elegant este o alegere simplă și sănătoasă, cu pastele moi și legumele crocante formând o combinație fantastică. Gătiți sparanghelul într-o tavă de copt acoperită cu apă clocotită și apoi tăiați în bucăți de 2 inci. Fierbeți bulionul de pui, adăugând sare și turmeric înainte de a pune orzo. Fierbeți pastele timp de 10 minute până când se înmoaie și se scurg. Nu clătiți orzo înainte de a amesteca cu sparanghel și pătrunjel. Serviți cu unt și puțină lămâie sau dressing.

Supă de orz de casă

Puteți pregăti supa de orz de casă într-o oală sub presiune, cu o căldură și o bogăție incredibile. Se calesc morcovi, telina si ceapa taiate cubulete cu ulei de masline. Se amestecă cu slănină afumată și se călește timp de două minute înainte de a adăuga 200 g de orz. Acoperiți amestecul în bulion sau apă și fierbeți timp de 45 de minute. Odată ce orzul este fraged, stropiți cu pătrunjel și brânză pentru a servi. Rețineți cât de mult orz lichid absoarbe în timpul gătirii, așa că verificați în continuare amestecul și amestecați pentru a evita exagerarea.

Supa orzo de curcan

Faceți acest fel de mâncare gustoasă cu curcan măcinat slab. Gatiti pana se rumenesc usor si amestecati pentru a se sfarama. Sotește usturoiul, ciupercile și oregano tocate timp de 5 minute înainte de a adăuga 3 căni de supă de pui și 2 căni de apă. Folosiți o cutie de roșii mici tăiate cubulețe și 1/2 linguriță de ardei roșu măcinat. Adăugați orzo la fiert timp de 7 minute, apoi adăugați 3 căni de spanac și 1/2 linguriță de coajă de lămâie rasă. În 2 minute, opriți căldura și serviți această supă copioasă.