Cumpărăturile pentru fructe delicioase și gustoase în supermarket se simt adesea ca o aventură înfricoșătoare. Există patru lucruri importante de luat în considerare atunci când alegeți fructe: culoare, textură, aromă și greutate. Unele fructe precum bananele și merele continuă să se coacă după recoltare. Alții, cum ar fi portocalele, strugurii și căpșunile, încetează procesul de coacere odată ce sunt culesi. Multe fructe au un sezon de vârf, iar altele sunt disponibile pe tot parcursul anului. Din cauza acestor ciudățeni, este important să știi puțin despre cum să-ți alegi fructele preferate de la piață.
Pepene
Pepenele verde, o bază răcoritoare de vară, crește din aprilie până în noiembrie. Cel mai bun moment pentru a cumpăra acest fruct este din mai până în august. Pentru a determina maturitatea, luați în considerare locul câmpului, partea din pepene verde care atinge pământul în timp ce crește. Dacă acel loc este de un galben crem, este copt și gata de mâncat. O altă modalitate de a determina maturitatea este să bateți coaja, care produce un sunet gol dacă pepenele este gata. De asemenea, cu cât pepenele se simte mai greu, cu atât este mai suculent. Pepenele verde nu se coace odată cules, așa că se păstrează la temperatura camerei până este feliat, apoi se pune la frigider.
herbician de casă cu oțet și bicarbonat de sodiu
Ananas
În ciuda aspectului exterior ușor intimidant, ananasul este considerat diva fructelor. Ananasele necoapte nu au miros, în timp ce cele vechi miros mai degrabă a oțet decât dulce. Când frunzele sunt bronzate sau roșii și au frunze uscate, ananasul este prea copt. Ananasul perfect se simte ferm, dar cedează la o stoarcere ușoară și, cu cât se simte mai greu, cu atât conține mai mult suc. Ananasul nu se coace după recoltare, așa că asigurați-vă că părăsiți magazinul cu cel mai proaspăt. Cel mai bun moment pentru a cumpăra ananas este din aprilie până în mai.
Avocado
Avocado este disponibil pe tot parcursul anului și continuă să se coacă la temperatura camerei. Puteți încetini procesul de coacere prin refrigerare. Pentru a determina maturitatea unui avocado, scoateți tulpina uscată cu degetul. Dacă spațiul de sub tulpină este maro închis, fructul este prea copt. Dacă acel spațiu este verde sau auriu, acel avocado este gata. Avocado coapte are o textură fermă care cedează ușor la presiunea degetelor, fără să se simtă moale.
războaiele stelelor cavalerii vechii republici rulote
Piersici
O piersică ușor neclară este coaptă când este fragedă la atingere, dar nu prea moale. Piersicile coapte miros la fel de bine pe cat au gust, suculente si dulci. Piersicile de la supermarket sunt de obicei roșii acolo unde a existat expunere la soare, iar restul pielii este portocaliu deschis sau galben. Piersicile cresc din mai până în octombrie, dar cel mai bun moment pentru a le cumpăra este de la mijlocul până la sfârșitul verii.
Portocale
Portocalele prime pentru buric au o piele strălucitoare, subțire și fermă, fără pete moi. Dacă pielea este palidă, portocala este prea coaptă, iar dacă pielea arată pielea, este prea bătrână. Fă un test de adulmecare la supermarket pentru că o portocală parfumată are un gust pe cât de delicios pe cât miroase. Cu cât fructul este mai greu, cu atât conține mai mult suc. Portocalele Navel sunt disponibile pe tot parcursul anului, dar la maxim între noiembrie și ianuarie. Portocalele de la templu și mandarinele cu miere, disponibile din decembrie până în martie, sunt ușor de curățat și fac gustări grozave.
Nuci de cocos
Nucile de cocos sunt la vârf între octombrie și decembrie. Nucile de cocos mature au coaja maro; cele verzi sunt imature. Pentru a determina maturitatea, localizați cei trei ochi pe fundul fructului. În comparație cu învelișul exterior, acești ochi se simt ușor moi și uscați la atingere. Examinați întotdeauna nucile de cocos pentru crăpături, găuri și rupturi pentru a vă asigura că fructele interioare nu sunt deteriorate. Dacă auziți lichidul stropind înăuntru când scuturați fructele, nuca de cocos este coaptă.
numărul de înger 3333
Pepene galben
Un cantalup copt miroase dulce cu un miros usor moscat. Dacă tulpina este încă atașată, fructul nu este copt. Coaja unui pepene copt, cu model de plasă, dă ușor la atingere, iar când este bătută, sună goală. Puteți coace un pepene galben la temperatura camerei timp de două zile și îl puteți da la frigider până la cinci zile. Pentru o aromă completă, cel mai bun moment pentru a cumpăra pepene galben este din iunie până în august.
Căpșune
Căpșunile plinuțe, ferme și complet coapte au o nuanță roșie bogată și un buchet captivant. Acest fruct popular de vară este cel mai bine să mănânci între aprilie și octombrie. Căpșunile sunt coapte dacă nu există pete albe sau culoare verde sub frunze. Evitați fructele de pădure care au vânătăi sau riduri. Odată ajuns acasă, păstrați fructele de pădure curate, uscate și lăsate la frigider pentru a rezista mucegaiului.
Mango
Mango-ul este mai dulci lângă tulpinile de capăt, așa că te bazezi mai degrabă pe atingere decât pe culoare. Când este apăsată cu degetul, carnea este suficient de moale pentru a avea o ușoară amprentă. Mango-ul este disponibil pe tot parcursul anului, iar mango-urile comune mexicane și din Florida sunt cele mai bune între mai și septembrie. Mango continuă să se coacă la temperatura camerei, așa că mănâncă imediat ce fructele sunt coapte în mod adecvat sau lasă-l la frigider.
Cireșe
Apogeul maturității cireșelor este din aprilie până în iulie. Cireșele complet coapte au o tulpină verde strălucitor care este încă atașată de fruct. Pielea este de un roșu intens, iar carnea este fermă, fără vânătăi sau pete. Verificați dacă nu există daune cauzate de insecte sau piele cu sâmburi, care sunt cauzate de deshidratare. Dacă tulpinile au dispărut sau fructul este aproape violet, fructul este prea copt. În ambalaj și păstrați cireșele nespălate la frigider.