Cum să setați o masă pentru evenimente de bază, ocazionale și formale

Așezați o masă este o modalitate excelentă de a ridica o masă, indiferent dacă aveți o cină formală sau un prânz informal cu prietenii. Uneori poate doriți chiar să îmbunătățiți mesele pentru a vă bucura. Pentru mulți oameni, așezarea mesei rămâne o abilitate pe care nu au avut niciodată ocazia să o învețe. Unii oameni cred că așezarea mesei are prea multe reguli pe care să le învețe, dar acest lucru nu ar putea fi mai departe de adevăr. Multe dintre regulile de așezare a mesei sunt ușor de reținut și ușor de urmat.

Ustensile si tacamuri

Unul dintre lucrurile despre aranjarea mesei care derutează cel mai mult oamenii este numărul de ustensile și diferitele lor utilizări. Din fericire, una dintre regulile de bază ale așezării mesei este să nu includeți niciodată un ustensil care nu va fi necesar pentru masă. Fiecare metodă de așezare a mesei necesită, în general, veselă diferită. Un set de tacamuri traditionale contine o lingura de supa, un cutit de masa, o furculita de masa, linguri de desert, cutite de desert, furculite de desert si o lingurita. Vesela poate include o farfurie de serviciu, o farfurie cu unt și mâncăruri de servire. Pot exista și diverse alte unelte, în funcție de masă. De asemenea, este posibil să aveți nevoie de un copac și față de masă.

Spiritul numărul 222

Lucruri de amintit

Când așezați o masă, există câteva reguli ușor de reținut. Prima regulă este să imaginezi cuvântul furcă. De la stânga la dreapta, ordinea de plasare urmează F pentru furculițe, O pentru farfurie, K pentru cuțite și S pentru linguri. În plus, așezați ustensilele în ordinea în care cina le va folosi. Restaurantul va folosi ustensilele exterioare înaintea celor interioare. Pentru a vă aminti care parte este pentru băuturi și care este pentru pâine, atingeți vârfurile degetelor arătător de vârfurile degetelor mari. Mâna stângă face un b pentru pâine și unt, în timp ce mâna dreaptă face un d pentru băuturi. Prin urmare, pâinea și untul merg pe stânga, în timp ce băuturile stau în dreapta. În cele din urmă, muchiile ascuțite ale cuțitelor sunt întotdeauna orientate spre farfurie.

Setarea de bază a mesei

O setare de bază a mesei este foarte ușoară și directă. Acest lucru face ușor să vă pregătiți pentru o masă de zi cu zi. Veți avea nevoie doar de un copac, tacâmuri, o farfurie, un șervețel și un pahar de băut. Mai întâi, așezați servetul pe masă și centrați farfuria pe el. Așezați șervețelul la aproximativ un inch la stânga farfurii. Urmând regula FORCELELOR, puneți furculița pe șervețel. În dreapta farfurii, așezați cuțitul cu lama îndreptată spre farfurie. Apoi puneți lingura în dreapta cuțitului. Paharul trebuie să stea chiar deasupra și în dreapta farfuriei.

Suplimente de etichetă pentru setarea mesei de bază

În general, o masă de bază nu are reguli de etichetă, deoarece scopul său este o masă simplă. Ca o variantă, puteți începe masa cu șervețelul pe farfurie. Cu toate acestea, unii oameni consideră că acest lucru face ca masa să pară prea formală. În plus, devine mai greu să serviți masa pe măsură ce lucrați cu o singură bucată de veselă. Dacă aveți nevoie de mai multe feluri de mâncare, luați în considerare trecerea la metoda obișnuită de aranjare a mesei.

Setare ocazională de masă

În multe privințe, setarea obișnuită a mesei este o variantă simplă a setarii de bază a mesei. Urmează aceleași reguli ca setarea de bază a mesei, dar include mai multe vesela. În primul rând, așezați-vă servetul pe masă cu farfuria în centru. Apoi puneți farfuria de salată deasupra farfurii de masă. Dacă masa începe cu un fel de supă, așezați bolul cu supă deasupra farfurii de salată. Șervețelul se așează pe partea stângă a vaselor, cu furculițele întinse deasupra. Dacă mănânci o salată, furculița pentru salată ar trebui să fie în stânga furculiței pentru cină. Puneți cuțitul și apoi lingura pe partea dreaptă a farfuriei. Puteți plasa paharul direct deasupra cuțitului. Dacă beți mai multe băuturi, așezați al doilea pahar în dreapta și puțin deasupra primului.

Suplimente pentru o masă ocazională

Pentru o masă obișnuită, puteți face mici variații în funcție de oaspeții dvs. și de ustensilele de bucătărie disponibile. De exemplu, dacă fiecare cina va avea shakere exclusiviste pentru sare și piper, puteți plasa shakerele în partea de sus a perețului de loc. Dacă mesenii le vor împărți, puneți agitatoarele în centrul mesei. Dacă masa dvs. este lungă și dreptunghiulară, încercați să plasați două seturi la mijlocul fiecărui capăt.

Schimbări de cină formală

Când oamenii se gândesc la setările prea complexe ale mesei, este de obicei un rezultat al aranjamentului formal al mesei. În general, cinele formale constau din trei feluri și, prin urmare, au mai multe farfurii și tacâmuri. În plus, de obicei veți renunța la mesele și veți folosi în schimb farfurii de servire. Majoritatea oamenilor se referă la aceste plăci ca fiind încărcătoare. Deși ar putea părea complex, o masă formală pentru cină nu este atât de diferită de setările de masă obișnuite și de bază.

222 număr de înger care înseamnă în dragoste

Setarea mesei de cină formală

Pentru început, așezați o față de masă călcată peste masă și puneți un încărcător la fiecare loc. Puneți un castron de supă deasupra încărcătorului. Așezați farfuria de pâine deasupra și în stânga încărcătorului cu șervețelul ușor dedesubt. Cuțitul pentru unt se află peste farfuria cu unt, cu marginea îndreptată spre restaurant. Așezați furculițele pentru salată și cină pe partea stângă și, respectiv, pe partea dreaptă a șervețelului. Pe partea dreaptă a încărcătorului, așezați cuțitul de cină și lingura de supă. Deasupra încărcătorului, așezați o lingură de desert pe orizontală, cu mânerul îndreptat spre dreapta. Agitatoarele de sare și piper trec deasupra lingurii de desert. Paharul tău stă chiar deasupra cuțitului de cină. Puneți paharul de vin alb la dreapta și puțin sub primul pahar. Paharele de vin roșu stau deasupra și în dreapta paharelor de vin alb.

Setarea mesei cu cinci feluri

Dacă aveți o masă elaborată cu cinci feluri, veți avea nevoie de mai multe ustensile și veselă. Ca rezultat, decorul mesei cu cinci feluri de mâncare este o mică variație a decorului formal al mesei de cină. Mai întâi, urmați instrucțiunile oficiale de aranjare a mesei. Adăugați un fluier de șampanie ușor în spatele paharului de vin alb. Puteți adăuga un pahar de sherry chiar sub paharul de vin roșu. Dacă va exista un curs de pește, includeți o furculiță de pește între cină și furculițele pentru salată. De asemenea, va trebui să puneți un cuțit de pește între lingura de supă și cuțitul de cină.

Încălcând regulile

Majoritatea regulilor de așezare a mesei sunt stabilite în piatră și nu trebuie să le schimbi. Cu toate acestea, lumea crește și se schimbă, la fel și tradițiile și regulile noastre. În mod normal, setările mesei sunt simple și elegante, cu veselă albă și tacâmuri argintii. Cu toate acestea, ar trebui să vă simțiți liber să îl schimbați și să vă personalizați experiența culinară cu diferite culori și stiluri. S-au schimbat și pozițiile șervețelelor. Unele restaurante își pliază în mod elaborat șervețelele și le așează pe încărcător. Alții le pun în paharul de băut.