Rețete clasice de garnituri de Ziua Recunoștinței

Dacă vrei să gătești o sărbătoare de neuitat, care să mulțumească chiar și pe cei mai pretențioși palate în această sărbătoare, nu uitați că totul se referă la ceea ce serviți. Să recunoaștem: unele garnituri de Ziua Recunoștinței sunt atât de delicios de bune încât este tentant să săriți peste curcan. În timp ce cutia de rețete a bunicii ar putea fi de preferat pentru cei care mulțumesc clasici an de an, adăugarea câtorva favorite actualizate la meniu vă va duce masa la următorul nivel în această Ziua Recunoștinței.

Cartofi dulci prăjiți cu scorțișoară și miere

Ingrediente:

• 4 cartofi dulci, curățați și tăiați cubulețe de 1 inch
• ¼ cană miere
• ¼ de cană de ulei de măsline extravirgin, plus extra pentru stropire
• 2 linguri de scortisoara macinata
• Sare si piper negru proaspat macinat

Instrucțiuni:

1. Preîncălziți cuptorul la 375°F.
2. Pe o tavă de prăjire, aliniați cartofii dulci într-un singur strat.
3. Peste cartofi se stropesc miere, ulei, scorțișoară, sare și piper negru proaspăt măcinat.
4. Se prăjește timp de 25 până la 30 de minute, până când se înmoaie.
5. Scoateți din cuptor și stropiți cu mai mult ulei de măsline înainte de servire.

Varza de Bruxelles si bacon

Ingrediente:

Omul păianjen fără drum spre casă actori

• 4 fasii de bacon taiat felii groase
• 2 linguri de unt, nesarat
• 1 lb. Varză de Bruxelles înjumătățită
• ½ ceapă, tocată
• Sare si piper negru proaspat macinat

Instrucțiuni:

1. Prăjiți slănină într-o tigaie mare la foc mediu-mare până devine crocantă. Se scoate pe o farfurie tapetata cu prosoape de hartie, apoi se taie grosier.
2. Topiți untul la foc mare în aceeași tigaie cu grăsime de bacon. Adăugați varza de Bruxelles și ceapa și gătiți timp de aproximativ 8 până la 10 minute, amestecând ocazional, până când legumele devin maro auriu. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
3. Transferați baconul înapoi în tigaie și serviți imediat.

Sos rapid de afine

Ingrediente:

• 12 oz. sac de merisoare, proaspete sau congelate
• 1 cană de zahăr
• 1 fâșie de coajă de lămâie sau portocală
• Sare si piper, dupa gust

Instrucțiuni:

1. Goliți punga de merișoare într-o cratiță, transferând ½ cană într-un castron mic.
2. Adăugați zahăr, coaja și 2 linguri de apă în tigaie și gătiți la foc mic timp de aproximativ 10 minute, amestecând din când în când până când merisoarele sunt moi și zahărul se dizolvă.
3. Reduceți căldura și amestecați merișoarele rezervate. Adăugați zahăr, sare și piper după cum este necesar.
4. Lăsați sosul să se răcească la temperatura camerei înainte de servire.

Morcovi Sotati

Ingrediente:

• 2 lbs. morcovi
• 2 linguri de unt, nesarat
• 1½ linguriță mărar proaspăt tocat sau pătrunjel cu frunze plate
• 1 lingurita sare kosher
• ¼ lingurita piper negru proaspat macinat

Instrucțiuni:

1. Curățați morcovii și tăiați-le pe diagonală în felii de ¼ inch până când obțineți aproximativ 6 căni.
2. Transferați morcovii, ⅓ cană de apă, sare și piper într-o tigaie mare și aduceți la fierbere.
3. Acoperiți tigaia și gătiți la foc mediu-mic timp de aproximativ 7 până la 8 minute, până când morcovii se înmoaie.
4. Adaugati untul si mai caliti aproximativ un minut, pana cand restul de apa se evapora si morcovii sunt glazurati cu unt.
5. Scoateți tigaia de pe foc și amestecați cu mărar sau pătrunjel. Se presara cu sare si piper dupa gust si se serveste imediat.

Piure de cartofi cu brânză Mascarpone și usturoi prăjit

Ingrediente:

• 3 lbs. cartofi, curatati si taiati cubulete
• 1 ½ cană lapte integral
• 8 oz. branza mascarpone
• ½ baton de unt, nesarat
• 6 catei de usturoi prajiti, pasati in piure
• Sare cușer
• Piper negru proaspăt măcinat

Instrucțiuni:

1. Transferați cartofii tăiați cubulețe într-o cratiță mare și adăugați apă rece pentru a acoperi împreună cu 1 lingură de sare.
2. La foc mare, se aduce la fierbere și se fierbe până se înmoaie.
3. În timp ce cartofii se gătesc, combinați laptele, untul și usturoiul pasat într-o cratiță mică și fierbeți la foc mic.
4. Treceți cartofii fierți printr-o moară peste un castron mare, apoi amestecați amestecul de lapte în cartofi până se combină.
5. Se adauga branza mascarpone si se condimenteaza cu sare si piper.
6. Se ține la cald la dublă sau la bain-marie până când este gata de servire.

Caserolă de porumb Dump-and-Go

Ingrediente:

• 1 15 oz. cutie de porumb sâmbure întreg, scurs
• 6 oz. sunca afumata, taiata cubulete
• 1 14,75-oz. cutie de porumb cremă
• 1 8 oz. ambalaj amestec de brioșe de porumb
• 4 linguri de unt nesarat, topit
• 1 cană smântână
• 1 ½ cană cheddar ascuțit ras
• 4 ceai, tocat
• Spray antiadeziv, pentru vasul de copt

Instrucțiuni:

1. Preîncălziți cuptorul la 325 ° F și ungeți o tavă pătrată de copt de 9 inci cu spray antiaderent.
2. Combinați porumbul întreg și smântâna, amestecul de brioșe de porumb, untul topit și smântâna într-un castron mare. Se amestecă șunca afumată și jumătate din ceaiul verde tocat până se omogenizează și se toarnă în vasul de copt pregătit.
3. Coaceți până se rumenesc, aproximativ 1 oră și 15 minute. Scoateți din cuptor și presărați cheddarul uniform deasupra, apoi continuați să coaceți până la 5 minute până când brânza se topește. Se presară cu ceai și se servește.

Dovleac lămâie-arțar

Ingrediente:

cum să descărcați Rocket League

• 4 lbs. dovleac butternut, feliat în felii groase, semințele îndepărtate
• 4 linguri de unt
• ⅓ cană sirop de arțar
• Coaja și suc de la 1 lămâie
• ½ linguriță fulgi de ardei roșu
• Sare si piper negru proaspat macinat

Instrucțiuni:

trucuri gta.

1. Preîncălziți cuptorul la 350°F.
2. Puneți dovleacul feliat într-o tavă de copt. Într-un castron separat, combinați siropul de arțar cu ⅓ cană de apă, coaja și sucul de lămâie, fulgii de ardei roșu, sare și piper și turnați peste dovleac. Se punctează cu unt.
3. Coaceți 20 de minute, apoi întoarceți dovleceii și coaceți încă 25 de minute până când se caramelizează și se înmoaie, asigurându-vă că se unge la jumătate. Serviți imediat.

Cremă de ceapă perlă

Ingrediente:

• 1 sac ceapa perla congelata
• 1 lingura de unt, nesarat
• ½ cană smântână groasă
• Sare kosher și piper proaspăt măcinat

Instrucțiuni:

1. Dezghețați ceapa sidefată, apoi căleți în unt până devine aurie, apoi adăugați puțină apă pe rând pentru a deglaza.
2. Adăugați smântână, reduceți căldura și amestecați până se omogenizează. Se condimentează după gust cu sare și piper și se servește imediat.

Spaghetti Squash cu parmezan și ulei de trufe

Ingrediente:

• 2 dovlecei spaghetti, despicați pe lungime, fără semințele
• ½ cană parmezan ras
• ¼ de cană de pătrunjel proaspăt tocat
• 2 linguri ulei de trufe
• 2 linguri ulei de măsline extravirgin
• Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat

Instrucțiuni:

1. Preîncălziți cuptorul la 350°F.
2. Stropiți carnea de dovleac spaghetti despicat cu ulei de măsline și sare și piper, apoi puneți-o cu partea tăiată în jos pe o tavă mare de copt și coaceți timp de 40 până la 45 de minute, până când dovleceii sunt fragezi și pot fi răzuiți cu o furculiță în spaghete.
3. Lăsați să se răcească puțin, apoi folosiți o furculiță mare pentru a răzui fire de dovleac spaghetti într-un castron mare, asigurându-vă că le separați aproximativ pe măsură ce mergeți.
4. Stropiți cu ulei de trufe și stropiți cu parmezan, pătrunjel și sare și piper după gust. Se amestecă ușor și se servește cald.

Conopida prăjită la cuptor

Ingrediente:

• 1 cap de conopidă (aproximativ 2 lbs.), tăiată în buchețe de dimensiuni mici (aproximativ 8 căni)
• ¼ cană ulei de măsline extravirgin
• 5 catei de usturoi, tocati
• 2 linguri de frunze de cimbru proaspăt, tocate
• ¼ lingurita de ardei rosu macinat
• 2 linguri sare cușer

Instrucțiuni:

1. Preîncălziți cuptorul la 450°F.
2. Pe o tavă de copt, aruncați buchețelele de conopidă cu ulei de măsline, usturoi tocat și ardei roșu. Se presară cimbru tocat și sare și se amestecă din nou.
3. Se prăjește până când este fraged și auriu, aproximativ 20 de minute.
4. Transferați într-un bol de servire și serviți imediat.